250gr farina 0 250gr semola rimacinata
500ml latte appena tiepido
70ml olio di semi di girasole
2 cucchiaini di zucchero
3 cucchiaini di sale
una bustina lievito disidratato ( Mastro fornaio)
Procedimento
Nella planetaria con gancio a foglia
Farine lievito zucchero latte olio sale
impastare quel che basta per miscelare gli ingredienti
Otterrete un impasto molto morbido
Foderate una teglia da 30cm con carta da forno
e versate l'impasto
Ponete in forno spento con lucina accesa fino al raddoppio
Spennellate delicatamente con un uovo sbattuto con un goccio di latte
Spolverizzate con semi di papavero o di sesamo
Infornate a forno caldo 180 gradi ventilato per circa 35 - 40 minuti fino a doratura
Aspettate che si raffreddi e farcite a piacere.
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