INSALATA DI PEPERONI

INGREDIENTI 

PEPERONI GIALLI E ROSSI

PER CONDIRE 

AGLIO Q.B.

SALE

PREZZEMOLO Q.B.

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
CAPPERI.

PROCEDIMENTO

PONETE I PEPERONI NELLA TEGLIA DA FORNO

INFORNATELI A FORNO CALDO E VENTILATO A 250 GRADI PER CIRCA 20 MINUTI,  FINO A CHE SI ABBRUSTOLISCONO

 LASCIATELI INTIEPIDIRE PER QUALCHE MINUTO, POI TOGLIETE LA PELLICINA I SEMINI

 TAGLIATELI A STRISCIOLINE

 CONDITELI CON SALE PREZZEMOLO AGLIO  CAPPERI E OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA